问题分析:红豆富含维他命b1,蛋白质及多种矿物质,具有一定的补血作用,适合手术后或者贫血的人群服用,它还含有钾,铁,磷等矿物质,能促进心脏血管的软化,还能利尿,常吃红豆还可以改善体寒,低血压,容易疲倦等症状。