问题分析:贲门癌保守治疗的方法是化疗和生物治疗。化疗是直接对准病灶,进行病灶部位的清理工作,化疗具有提高生存率的作用,生物治疗也是属于贲门癌保守治疗方法的,这种方法可实现对贲门癌肿瘤细胞特异性杀伤,然后对人体的免疫机制,通过增强身体免疫能力达到清除贲门体内肿瘤细胞,转移灶的作用,治疗可以达到控制肿瘤生长,和有效的预防复发的目的。