问题分析:酒精肝跟遗传基因有一定的关系,不一定都是饮酒所造成的,营养不良,蛋白质缺乏时,酒精毒性可能起协同作用。在营养充足的情况下,饮酒在一定范围内不会一起肝损害,但超过酒精中毒临界值,可能就会引起酒精肝。