问题分析：胆汁性肝硬化的病人重点在饮食保健上，首先，夏季宜多吃清淡爽口的食物，如，黄瓜、苦瓜、豆芽、银耳等有利于降暑解毒，防肝火，其次，多吃水果，如，葡萄、西瓜、生梨、香蕉等养肝生津的水果，还要多喝水，多吃水果，重要的是保证三餐的营养。
