问题分析:肝囊肿是可以吃鸡蛋的,因为鸡蛋属于高蛋白质的食物,它对肝细胞有营养的作用。肝囊肿属于一种良性的囊肿,如果囊肿比较小,没有什么症状,是不需要处理的。如果说囊肿比较大,对肝脏组织有压迫的症状,或者是引起了肝功能的异常,可以就诊一下肝胆外科手术治疗。