问题分析：胆囊炎患者尤其是胆囊炎急性发作期不宜饮酒。烟酒、生的大蒜、咖啡等食物都属于刺激性食品，胆囊炎患者不宜进食。另外，辛辣食品（麻辣烫、火锅等）、肥肉、动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物，胆囊炎患者也不宜进食。
