问题分析：肛瘘手术后可以多吃一些营养价值较高的水果，比如苹果，香蕉等，少吃带子水果，比如猕猴桃，火龙果之类，因为水果籽不易消化，肛瘘术后伤口相对较大，较深，容易残留到伤口，同时多吃蔬菜，尤其是粗纤维食物，保证大便畅通，可以减轻疼痛，禁食辛辣生冷刺激之物，总之术后可以加强营养，肉，蛋，奶都可以吃，只是适量而已就可。
