问题分析:发烧后可以吃鸡蛋。但要注意,这个时候的消化能力多会有下降,不宜吃煎鸡蛋和炒鸡蛋,以炖鸡蛋或者是荷包蛋比较合适。鸡蛋含有的蛋白质比较丰富,而且鸡蛋蛋白中的氨基酸比例和人体蛋白质的氨基酸比例非常接近,属于优质蛋白。