问题分析:醋是我们生活中常见的一种调料,主要是由糯米、小麦、高粱、玉米、大米、麸皮等发酵而成的。醋中含有少量的氨基酸、乳酸,还有多种矿物质等,中医醋具有散瘀,止血,解毒,杀虫等功效。可以治疗,产后瘀血,吐血,大便有血等,而且还可以解鱼肉菜毒。胃酸过多的人不宜用食醋,以免使胃酸过多,溃疡加重。过量的醋会伤害胃肠道。