问题分析:大蒜是一种具有多种功效的食物,甚至对于预防癌症也有效果。而醋也是常用的调料之一,对开胃有效果,可帮助人们消化吸收。醋泡大蒜除了有助于降低血脂和血压外,还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用,从而预防心脏病。