问题分析:胃不好的人或是有胃病的人,不要吃西兰花,西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体,同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。