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皮蛋吃多了有什么坏处

我家的小孩最近这段时间特别爱吃皮蛋，不给吃就一直哭，皮蛋吃多了有什么坏处？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰包裹，腌制而成的一种食物。其中的铅含量非常高，吃得太多之后有可能会导致重金属超标，有可能会出现铅中毒现象。而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富，吃了之后会升高血压。从中医学的角度来讲，这种皮蛋属于一种寒凉性质的食物，吃得太多可能会刺激胃肠道，从而引发腹泻，腹痛，食欲不振等胃肠刺激症。

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陈皮吃多了有什么坏处
王燕 主任医师
中医科 中日友好医院 三级甲等
陈皮吃多了会出现口舌干燥、咽喉肿痛等上火的症状陈皮有理气健脾，燥湿化痰的作用，对于脘腹胀满、痰气壅盛有很好的疗效，故寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜；陈皮是理气药，未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮.陈皮性温、辛、苦，并非都可以饮用，有发热、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。建议孕妇最好不要吃陈皮，陈皮里会有少量添加剂和防腐剂，对胎儿有影响。
阿胶吃多了有什么坏处
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
阿胶吃多了就会引起身体的不适。因为阿胶有比较好的补血作用，是属于热性食物。如果吃多，就会容易造成过补的情况，容易引起流鼻血或者上火。同时对身体的消化功能也有一定的影响，比如说消化不良，胃胀。
瓜子吃多了有什么坏处
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
瓜子一般都通过炒制而成，长期嗑瓜子，容易引起上火，以及口腔溃疡等症状，还可能导致肠胃不舒服，消化不良等问题。瓜子一般都会用盐来进行烹炒，瓜子含有大量的盐，吃多了带盐的瓜子容易引起血压升高，因此，瓜子不适宜高血压病人食用。
韭菜吃多了有什么坏处
龚新宇 副主任医师
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韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。
木耳吃多了有什么坏处
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
正常食用不会对肾脏造成任何伤害，多吃也不会产生任何过度的影响。如果烹饪的方法错误，或不幸食用了有毒的假木耳，会对人体产生很大的副作用，可能会导致食物中毒，增加肾脏的负担，损害肾脏。
牛蛙吃多了有什么坏处
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
蛙肉属凉性食物，吃多了会出现腹泻的症状。牛蛙体内有寄生虫，如果没有处理好，这些寄生虫在人体内产生不良的影响。食用牛蛙的同时还应注意，甲鱼、牛蛙等水产品其体内均可能留有霍乱弧菌，加热不彻底，就会被人体吸收而导致疾病。
皮蛋吃多了的危害
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
皮蛋是不可以多吃的，皮蛋是经过碱性物质的浸制而来，从而导致其碱性有些大，摄入的过多，不仅容易使身体的钙流失，出现失眠、贫血、思维缓慢等现象，还容易造成铅中毒的症状，所以皮蛋是不可多食的。
皮蛋吃多了好不好
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
皮蛋不可以多吃，皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰包裹，腌制而成的一种食物。其中的铅含量非常高，吃得太多之后有可能会导致重金属超标，有可能会出现铅中毒现象。而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富，吃了之后会升高血压。皮蛋属于一种寒凉性质的食物，吃得太多可能会刺激胃肠道，从而引发腹泻，腹痛，食欲不振等胃肠刺激症。
皮蛋吃多了会致癌吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有一定量的铅，经常吃会引起人体铅中毒。有部分禽蛋加工厂会使用工业硫酸铜腌制皮蛋，就是我们所说的毒皮蛋，由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，而砷及其化合物是公认的一级致癌物，长期食用危害极其的大，砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症。
皮蛋吃多了有什么坏处
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰包裹，腌制而成的一种食物。其中的铅含量非常高，吃得太多之后有可能会导致重金属超标，有可能会出现铅中毒现象。而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富，吃了之后会升高血压。从中医学的角度来讲，这种皮蛋属于一种寒凉性质的食物，吃得太多可能会刺激胃肠道，从而引发腹泻，腹痛，食欲不振等胃肠刺激症。
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