问题分析:在日常炒菜时可以放一些姜末、姜汁,对人体是有好处的。生姜具有驱寒,止呕的功效,具有解毒杀菌的作用,能产生一种抗氧化本酶,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。