问题分析:肝硬化病人适于食用蛋白含量高的食品,是可以喝牛奶的,但要注意,不要过量,因为牛奶中脂肪含量也很高,过多食用对病人不利,当然也可选用脱脂牛奶来代替常规牛奶。肝硬化是国常见的一种慢性肝病,患有肝硬化的病人除了积极配合医生进行治疗之外,在生活习惯上也要有所注意,尤其是饮食,要坚持高蛋白质、高维生素、低脂肪的原则。