问题分析:大蒜蒸冰糖的功效促进胃肠蠕动,改善消化,大蒜蒸冰糖可以消灭和抑制肠道幽门螺旋杆菌和大肠杆菌,能够调节肠道的菌群紊乱,对于预防和治疗腹泻,同时可以改善肠道运动,可以辅助治疗胃肠道疾病,还可以促进消化,增加食欲,改善消化不良。冰糖蒸大蒜可以止咳化痰,特别是糖本身具有止咳的作用。