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含胡萝卜素多的食物有哪些

我的皮肤特别粗糙，用了很多护肤品也都白费力气，朋友告诉我可以多补充胡萝卜素，含胡萝卜素多的食物有哪些?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：含胡萝卜素多的食物有红薯、菠菜、芦笋、黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘以及芒果等。但是要注意萝卜素是脂溶性维生素，它的吸收利用与脂肪的存在有密切关系。所以烹调含有胡萝卜素的食物时，应该用油烹调后再食用。

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含白蛋白的食物有哪些
王东 主任医师
外科 北京大学人民医院 三级甲等
一般情况下，含白蛋白的食物一类是动物性蛋白质，另一类是植物性蛋白质。在植物性食物中蛋白质含量较高的是干豆类，坚果类，如花生、核桃、莲子等，薯类等。畜肉、禽肉、鱼、虾、贝类等蛋白质含量较高，营养价值很高。建议患者饮食营养要均衡，尽量不要吃辛辣、油腻的食物，多休息，不要进行剧烈运动，注意保暖，不要着凉。
含雌性激素多的食物有哪些
潘永源 主任医师
内科 首都医科大学宣武医院 三级甲等
雌激素类食品，以豆类及其制品为主，除大豆及豆制品外，小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、咖啡，和橙汁等食物中，雌激素含量也很多。还要在大夫指导下适当补充雌激素，单靠食物不能起到治疗作用。
雌性激素多的食物有哪些
孙香兰 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
雌性激素多的食物有黄豆和豆制品中、蜂王浆、花生等。黄豆及豆制品含大豆异黄酮较多，为一种天然植物性雌激素，蜂王浆含动物性雌激素，花生还含大豆异黄酮等，因此，还含植物性雌性激素。这些物质都是女性不可缺少的营养物质，但在人体内代谢后就变成了激素，能促进卵泡发育，增加卵子数目。通常食用含雌性激素类食品，有利于卵巢的维护。但有些病不能吃含雌性激素的东西，如子宫肌瘤，是雌激素依赖性肿瘤，如进食含雌性激素食物，可加快子宫肌瘤增长。
含雌激素高的食物有哪些
孙香兰 副主任医师
内科 山东省立医院 三级甲等
雌性荷激素是女性体内的一种性激素。豆类及其制品等都是富含雌性激素的食品。大豆是一种能够调节人体荷尔蒙的物质，能够调节人体的激素。牛奶和各种鱼类，女性若每日适当进食，长期坚持可调节体内的女性激素水平；含有丰富的硒、锌元素对调节体内的女性荷尔蒙有特别的作用，比如：荠菜、蒜、蘑菇、西红柿、海藻、豆类、鱼等。此外，病情较为严重的患者，食物无法满足激素需求，建议患者在医生的指导下使用雌激素、孕激素等药物进行治疗。
含碘的食物有哪些
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
含碘的食物有海带，紫菜也含有大量的碘，经常吃这些食物，就可以补充，只要是以上补充碘有效，就是可以的，如果无效只有口服甲状腺素。只要是使用加碘的盐，就可以满足身体碘的需要，不需要用盐过量，只要是正常用量就可以补充店碘。
含黑色素多的食物有哪些
聂小娟 副主任医师
皮肤科 山东省立医院 三级甲等
黑色食物一般是含有天然黑色素的动植物食品，比如深紫色，深褐色或者乌黑都是含有黑色素。比如海带，紫菜，乌鸡，黑木耳，香菇，黑芝麻，黑米或者黑豆等。黑色食物里面含有丰富的氨基酸或者多种微量元素，营养成分比较齐全，一定程度上还可以降低动脉粥样硬化或者脑卒中，冠心病等严重疾病发生。
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龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
含胡萝卜素多的食物有红薯、菠菜、芦笋、黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘以及芒果等。但是要注意萝卜素是脂溶性维生素，它的吸收利用与脂肪的存在有密切关系。所以烹调含有胡萝卜素的食物时，应该用油烹调后再食用。
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龚新宇 副主任医师
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很多蔬菜水果中的膳食纤维都比较多，比如苹果、香蕉、火龙果、芹菜、香菜、白菜、黄瓜、萝卜、胡萝卜中的膳食纤维都比较丰富。摄入体内之后可以有效的增加饱腹感、促进肠道蠕动，辅助减肥。
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龚新宇 副主任医师
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周敬伟 副主任医师
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