问题分析:胆囊炎能喝酸奶。酸奶是纯牛奶发酵制成的,除了保留了牛奶的全部营养成分,在发酵过程中,乳酸菌还会产生人体营养所必须的多种维生素,可以帮助提高免疫力。适量喝酸奶,可以促进胃液分泌,提高食欲,加强消化功能。