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豆腐到底嘌呤高不高

我最近身体不舒服，所以准备去检查，但是不清楚一些问题，豆腐到底嘌呤高不高？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：豆腐虽然是黄豆制作成的豆制品，但是黄豆制成豆腐以后，含有的嘌呤并不是很高，100克豆腐中含有的嘌呤大概在75毫克左右，所以说，有痛风的人群也是可以适当的吃一点豆腐的，没有太大的问题。豆腐也是一种营养价值很高的食物，比较容易消化吸收，嘌呤含量比较高的食物。

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豆腐到底嘌呤高不高
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
豆腐虽然是黄豆制作成的豆制品，但是黄豆制成豆腐以后，含有的嘌呤并不是很高，100克豆腐中含有的嘌呤大概在75毫克左右，所以说，有痛风的人群也是可以适当的吃一点豆腐的，没有太大的问题。豆腐也是一种营养价值很高的食物，比较容易消化吸收，嘌呤含量比较高的食物。
豆角含嘌呤高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
豆角本身属于一种豆类食品，它的嘌呤含量还是比较高的。如果少量地吃一些豆角还可以被身体代谢，并不会引发尿酸迅速升高。但是吃了太多的豆角以后非常容易导致身体代谢速度减慢，从而引发尿酸在短时间之内升高。所以有高尿酸血症或者痛风的不能吃太多的豆角。豆角中的纤维素又比较丰富，可以促进肠道蠕动，可以改善便秘。
海带含嘌呤高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
海带中的嘌呤含量并不高，每100克海带之中只含有不到100毫克的嘌呤，摄入体内之后，并不会引发尿酸迅速升高，所以痛风的病人和高尿酸血症病人可以适量食用。而海带中含有非常丰富的纤维素和碘离子，摄入体内之后可以预防甲状腺肿大，还可以补充一定的甘露醇，能够利水渗湿，对于代谢问题导致的水肿现象有很好的辅助治疗作用。
红豆到底是高嘌呤食物还是低嘌呤食物
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
红豆，属于嘌呤含量略高的食物，不宜多食，在急性期更应禁止食用。低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克，这类食物病人可随意选用，不必严格控制，主食类，米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
红豆嘌呤含量高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
红豆嘌呤含量属于中等，低于绿豆、黄豆和黑豆，大概含量为53.2mg/100g，但是干红豆的值含有较多嘌呤，但是干豆做成食物之后，嘌呤就被稀释了，所以红豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当。
鸡肉嘌呤高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高，但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量，要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的，不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症。
牡蛎到底是高嘌呤食物还是低嘌呤食物
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
牡蛎是高嘌呤食物，因为海产品都是高嘌呤食物，牡蛎的嘌呤单位向量是239毫克，含量还是比较高的，痛风病人忌食海鲜类食物和豆类食物，忌食动物内脏，低嘌呤饮食，痛风可以开点儿中药调理治疗一下。
木耳嘌呤高不高
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
木耳中含的嘌呤成分是比较少的，如果是痛风的患者是可以适当的吃木耳等一些食物的，不会影响到其血尿酸水平，而针对于患者的血尿酸增高的情况，建议是需要减少含嘌呤食物的摄入，不要吃动物的内脏海鲜啤酒和火锅等，在出现痛风急性发作时，可以应用非甾体抗炎药物来治疗。
牛肉嘌呤含量高吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
牛肉的嘌呤含量也是比较高的，每一百克牛肉中含有嘌呤含量八十毫克。高尿酸血症病人和痛风病人不要吃太多的肉制品，不管是牛肉还是猪肉都含有很多的嘌呤，会升高体内的尿酸，容易导致痛风发作。
肉的嘌呤高还是豆腐的嘌呤高
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
肉的嘌呤比豆腐的嘌呤高。如果食入含有高嘌呤类的物质，经过人体的代谢容易产生高尿酸血症，高尿酸可以诱发痛风的发作。痛风最常见的表现是突然反复发作的跖趾，通常于夜间突然发作。
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