问题分析:四季豆的嘌呤含量比较高,摄入体内之后,这些嘌呤会升高体内的尿酸,容易引发高尿酸血症,甚至引发痛风现象。所以本身有痛风的病人,不要吃四季豆,而正常的人群少量的吃一些四季豆可以吸收其中的植物蛋白、纤维素,不但可以美白皮肤、增加皮肤弹性,而且可以促进新陈代谢,改善便秘现象。