问题分析:木耳的矿物质和维生素含量还是比较高的,木耳的热量比较低,维生素可以促进人体的新陈代谢,晚餐选择吃木耳,对于减肥是有一定的作用的。减肥的人群,在晚餐应该选择一些低热量,低脂肪的食物,尽量避免暴饮暴食,晚餐过后适当的选择一些有氧运动,来帮助消耗体内的脂肪。