问题分析:吃鸡蛋是不会使体内的胆固醇增高的,人体每天需要胆固醇维持身体的正常新陈代谢,只要不要过度的食用胆固醇过高的食物,一般是不会引起胆固醇过高的,食后蛋中胆固醇由于消化吸收等原因不能完全被人体吸收利用,再加上血浆和组织间胆固醇的平衡过程,以及分解代谢和排泄等原因。