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蜂蜜放久了为什么会有酒味

我以前买了一罐蜂蜜，一直也没有开封，今天拿出来喝的时候，发现有酒味，蜂蜜放久了为什么会有酒味？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：蜂蜜里面有酒味，说明里面已经产生了氧化反应了，才会有酒味的产生。这种蜂蜜，最好不要给孕妇，婴幼儿等免疫力和抵抗力相对较差的人群来食用，正常的健康的成年人，吃一些是没有什么关系的。

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