问题分析:多种维生素缺乏都会导致皮肤粗糙,因此无法单纯判定皮肤粗糙是由于缺乏什么维生素导致的,维生素A缺乏会导致硫酸软骨素合成受限,影响皮肤健康,是皮肤粗糙,维生素B族。维生素B能促进人体脂肪排除,缺乏维生素B会导致脂肪在毛孔中堆积,使毛孔粗大,维生素E。众所周知维生素E具有抗氧化的作用,缺乏会导致皮肤衰老。