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白果的吃法与食用禁忌介绍
我最近咳嗽非常严重，被诊断为肺结核朋友说可以吃白果来治疗，白果的吃法与食用禁忌介绍？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
极速问诊
三级甲等
中日友好医院
问题分析：
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。
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白果的吃法与食用禁忌介绍
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。
白果的功效及食用方法
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
白果主要的功效有治疗咳喘，而且比较好的效果，就是可以滋阴养颜，是一种比较美颜的食品。而且经常使用能够起到保护肝脏的作用，主要的食用方法就可以用来煲粥或者是煲汤都可以的。但是一定要洗干净。而且一定要适量，如果放过太多味道不会很好。
白果的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
白果功效敛肺化痰止咳定喘，止带固精缩尿，药性甘，苦，涩，平，有毒，归肺经，白果性涩而收，能够敛肺定喘，而且有一定的化痰的效果，可用于治疗哮喘痰嗽，另外白果收涩而固下焦，治疗妇女带下，脾肾亏虚。但是手术后的病人、孕妇、生理期的妇女应避免服用，以免造成流血不止的意外事件。食用可以去皮后与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。
白果的食用有什么禁忌
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。孕妇不可以吃白果。
地榆的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
地榆的功效和作用有凉血止血。清热解毒。凉血止血，可以用来清除人体的热毒，治疗吐血、尿血、便血之类出血疾病。出血有瘀及虚寒者慎服。大面积烧伤，地榆不宜使用外涂，因其所含水解型鞣质被机体大量吸收，会引起中毒性肝炎。盐地榆：取地榆片，用武火炒至外黑内老黄色，喷洒盐水炒匀，取出晾干。每地榆片100kb，用食盐3kg。
鹅肉的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚和胃止渴、止咳化痰等作用。原发性高血压病、血脂血症患者不能吃鹅肉，一旦食用会造成病情加重。可以蒸煮后食用。
海参的吃法与禁忌
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
空腹海参和蜂蜜等糖类食物一起吃。从营养角度来说，水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。由于海参中含有大量的蛋白质以及钙质，因此海参是不能和鞣酸物质公共食用的。年纪太小的人也是不建议食用海参的。
黑枸杞的功效与作用及食用禁忌
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
黑枸杞含有丰富的维生素A，牛磺酸，胡萝卜素，甜菜碱和多糖物质。经常食用，有保肝明目，预防脂肪肝，降糖降脂，抗辐射损伤，提升免疫力，抗衰老和抗癌的作用。如果肝肾阴虚可以的，但如果脾虚便溏的人是不宜服用的。
红茶的功效与作用以及禁忌和食用方法
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
具有胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿的功效，作用为强壮心脏功能，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率的作用，禁忌为孕妇禁忌喝红茶、神经衰弱及失眠健忘患者禁忌喝红茶、贫血患者禁忌喝红茶，可用红茶进行冲泡。
苦荞麦的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
苦荞麦可以降血压、降血糖、降血脂，改善微循环等作用，又称“三降”食品，苦荞麦还可以清肠排毒，强健心肌，增强免疫，减肥瘦身，美肤养颜，延缓衰老。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的过多食用，会造成反酸腹泻的现像；食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；低血压、低血糖及严重体型瘦弱请谨慎食用。苦荞麦可以熬粥、做成面食、糍粑都可以。
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