问题分析:预防便秘,一定量的膳食纤维可以促进肠道食物的残渣,吸水以后膨胀,从而促进宿便在体内的快速排出,还有就是预防糖尿病,由于膳食纤维的存在,它能够延缓食物在肠道中的吸收,特别是糖类的物质,因此对于血糖的控制也有很大的帮助。