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纯藕粉的作用与功效

我的婆婆家里买了很多纯藕粉，之前一直没有吃，纯藕粉的作用与功效分别是什么呢？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：纯藕粉的作用与功效分别是藕粉中含有多酚、黄酮类化合物、丹宁酸等生物活性物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。藕粉中含有丰富的铜、铁、钾、辞、镁和锰等微量元素，有益于红细胞的产生。

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