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鹅蛋的功效与作用及食用方法是什么

我家里养了几只鹅,已经可以下蛋了,鹅蛋的功效与作用及食用方法是什么?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:功效:补中益气,鹅蛋性味甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。清脑益智。去除孕妇中胎儿的胎毒。食用方法:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。也可清蒸和炒菜。

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