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果蔬干有营养吗果蔬干有什么好处与坏处

我由于经常爬山,吃不到新鲜的蔬菜,常吃蔬菜干,果蔬干有营养吗?经常吃果蔬干有什么好处与坏处?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:果蔬干有营养,脱水蔬菜并不会损失营养成分还保证了蔬菜原有的口味和营养。经常吃蔬菜干,有利于肠道蠕动,促进排便。由于蔬菜脱水,增加了蔬菜干的油脂,糖尿病患者需要少食。

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