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吃虾皮致癌吗

我从小就喜欢吃虾，也是经常的吃虾皮，我看电视上说吃虾皮致癌，是真的吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：吃虾皮不会得癌症，只有腐败变质的或者用化学处理的虾皮才会致癌。虾中富含维生素E，钙，镁，硒等多种微量元素，可以促进骨骼牙齿的生长发育，还可以调节心脏活动，能很好的保护心血管系统，减少胆固醇含量，防止动脉硬化。

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宝宝吃虾皮粉的危害有哪些
王玉玮 主任医师
儿科 山东大学齐鲁医院 三级甲等
宝宝吃虾皮粉有以下危害：1、对于体质过敏的宝宝，特别是对虾类的过敏。虾皮粉对宝宝有一定的影响，不建议给孩子食用。2、如果宝宝有皮肤病，吃了以后会导致皮肤病恶化，所以不推荐在发病的时候吃虾皮粉。而且虾皮粉是在长期的风干下产生的，有些虾皮中会有挥发性性亚硝基物质，比如二甲基亚硝胺，吃多了就会致癌。
宝宝吃虾皮粉有哪些危害
王玉玮 主任医师
儿科 山东大学齐鲁医院 三级甲等
宝宝吃少量虾皮粉没有危害，若长期大量食用可能导致致癌物质蓄积。虾皮粉中钙元素含量丰富，少量食用可以补充生长发育所需钙质，对骨骼发育有利。虾皮中含有二甲基亚硝胺盐，有一定的致癌性，长期大量食用虾皮粉可能导致致癌物质蓄积。患过敏性皮炎、过敏性鼻炎的宝宝能吃虾皮粉，避免疾病复发。给宝宝吃虾皮粉要严格按照说明。
长期吃酚酞片致癌吗
刘正新 主任医师
内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等
长期吃酚酞片不致癌，但是容易出现严重的不良反应。酚酞片主要作用于结肠，口服后在小肠碱性肠液的作用下慢慢分解，形成可溶性钠盐，从而刺激肠壁内神经丛，直接作用于肠平滑肌，使肠蠕动增加，同时又能抑制肠道内水分的吸收，使水和电解质在结肠蓄积，产生缓泻作用。但是药物过量或长期滥用时可造成电解质紊乱，诱发心律失常、神志不清、肌痉挛以及倦怠无力等症状。目前已停止销售、生产。
宝宝吃的虾皮粥怎么做
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
不能将虾皮儿直接添加到粥里来喂给孩子吃的，这样容易造成孩子卡喉咙的现象。可以将虾皮儿用料理机打碎成虾皮粉，然后添加到米糊或者是米粥中来喂给宝宝。但是一般的虾皮儿含盐量较高，孩子吃了不好，可以先清洗一下，然后晾干再进行磨碎添加到粥中即可。
吃酸菜真致癌吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
吃酸菜不会致癌。酸菜本身并不致癌，致癌的是酸菜在制作过程中，盐含有的亚硝酸盐、硝酸盐等可能会产生如亚硝胺等有害物质，但这也只是在特定的条件下才会出现，因此，绝大部分的酸菜都是可以放心食用的。
吃虾皮致癌吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
吃虾皮不会得癌症，只有腐败变质的或者用化学处理的虾皮才会致癌。虾中富含维生素E，钙，镁，硒等多种微量元素，可以促进骨骼牙齿的生长发育，还可以调节心脏活动，能很好的保护心血管系统，减少胆固醇含量，防止动脉硬化。
刚怀孕可以吃虾皮吗
周敬伟 副主任医师
妇产科 北京大学人民医院 三级甲等
孕妇可以适量吃虾皮。虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。所以对于孕妇来说，适量的食用虾皮对身体有益处。
虾皮不能和什么一起吃
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
虾皮不能和山楂，石榴，竹笋等含有鞣酸成分的食物一起吃。虾皮中含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量还是比较高的，否则很容易影响到蛋白质的消化吸收，会容易导致出现有胃胀等状况的发生。
虾皮等海产品存久了会致癌
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
虾皮等海产品存久了会致癌的，虾皮等海产蛋白质含量极高，如果在常温下储存，蛋白质会分解成低级胺和氨气。低级胺类不仅本身有一定的毒性，而且容易和水产品中少量的亚硝酸盐结合，形成强致癌物。
虾皮怎么吃最补钙
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
虾皮可以和蔬菜、鸡蛋同时烹饪，食用。也可在煮粥和煲汤的时候放一点。在食用后多晒太阳，增加阳光照射时间，可促进钙质吸收。但一定要注意，尽量不要在晚上食用，因为虾皮含钙高，以免引发尿道结石。
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