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长期吃酵母食品对身体有害吗

我家经常作用酵母发酵的馒头，有时候就会疑心，长期吃酵母食品对身体有害吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：没有害处。在化开的过程当中，其实就是自然发酵的过程，这时候会产生一种菌类，这种菌类和干面粉和在一起，就能让面粉快速发酵。这种菌类和平常孩子吃的益生菌之类的都是大同小异，所以吃了对人体是完全没有害处的。

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长期吃酵母食品对身体有害吗
龚新宇 副主任医师
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没有害处。在化开的过程当中，其实就是自然发酵的过程，这时候会产生一种菌类，这种菌类和干面粉和在一起，就能让面粉快速发酵。这种菌类和平常孩子吃的益生菌之类的都是大同小异，所以吃了对人体是完全没有害处的。
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吃发酵食品可以达到减肥的效果，但是见效比较慢，并且需要患者长期坚持。发酵食品就是利用有益微生物加工制造的一种食品，其热量比较低，饱腹感比较强。因此，患者适当地吃一些发酵产品，能够减少其他高热量食物的摄入，从而达到减肥的效果。此外，患者也可以到医院采取针灸的方式减肥，采用针刺与艾灸结合的方法，刺激身体各个穴位，一定程度上起到调和阴阳、疏通经络、扶正祛邪的作用，进而达到减肥的效果。
吃酵母粉减肥效果好吗
陈秀杉 副主任医师
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通常情况下，吃酵母粉减肥效果比较好，但每个人的情况不一样，减肥效果也有一定的差异性。具体分析如下：酵母粉可以在一定程度上促进患者机体的新陈代谢，进而可以有效促进脂肪分解，起到减肥的效果，进而吃酵母粉减肥效果比较好。但是每个人对于酵母粉的吸收能力不一样，实际减肥效果也有一定的差异性，建议患者按医嘱合理吃酵母粉。如果减肥效果还是没有达到预期，可以选择注射溶脂针的方式减肥，该方式主要是将可以溶解脂肪的针剂注射的局部，进而溶解脂肪，达到减肥目的。此外，患者日常应该适当进行散步、慢跑等运动，有助于促进减肥。
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龚新宇 副主任医师
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龚新宇 副主任医师
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周敬伟 副主任医师
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在孕期可以食用酵母粉发面，目前没有数据说明酵母粉发面对人体有害，对孕妇和胎儿一般无影响，酵母粉发面具有健脾益胃，补中益气，促进食物消化的功效，可以为孕妇补充能量，增强孕妇身体素质。
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