问题分析:合理搭配酸碱食品,能维持人体酸碱平衡,能预防心血管病、糖尿病患者酸中毒。痛风病症患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物,对促进人体组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。在运动后,吃碱性食物能降低尿液的酸度,降低酸性物质。食用碱性食物可以让皮肤健康。