问题分析:蚌壳肉,性寒、味甘、咸,具有除热、解毒、止渴等的功效。蚌壳肉可以清热除烦、清心火,去除血液中的热毒,适合上火的人食用;含有丰富的钙及磷等矿物质,可以补钙及促进钙的吸收,还可以增加眼球壁的弹力,可以预防和治疗近视的发生。