问题分析:豆腐皮是用大豆加工制作而成,营养价值高,热量也不是特别的高,减肥期间是可以适量食用的。豆腐皮是含有低脂肪,高矿物质和丰富蛋白质的食物,有利于增加体质和增加饱腹感。对于长期减肥的来人来说,身体里缺少从肉里得到的蛋白质,豆腐皮可以让身体得到补充。