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大蒜可以放在冰箱里冷藏吗

我老家是种植大蒜的,今年我回老家带来了很多的新鲜大蒜,大蒜可以放在冰箱里冷藏吗?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:大蒜不可以放冰箱,大蒜在干燥低温的地方能放两周,若置于冰箱中,水分和味道都会流失,还会让冰箱里的味道变得难闻。另外冰箱中的温度很低,将醋泡大蒜放进冰箱保存会减缓泡制进度,醋泡大蒜的开封日期就要往后推,而且这样做泡制效果也会不理想。

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潘永源 主任医师
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胰岛素放不放冰箱保存要看具体情况,胰岛素的最佳保存温度是2-8℃,也就是冰箱冷藏室的温度,对于未开封使用的胰岛素,一般需放置在冰箱冷藏室保存,切记不可放在冷冻室,冷冻后的胰岛素是不能使用的,冷藏后的胰岛素在使用前,必须将胰岛素从冰箱冷藏室取出,达到室温后再开封使用。
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大蒜可以放在冰箱里冷藏吗
龚新宇 副主任医师
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大蒜不可以放冰箱,大蒜在干燥低温的地方能放两周,若置于冰箱中,水分和味道都会流失,还会让冰箱里的味道变得难闻。另外冰箱中的温度很低,将醋泡大蒜放进冰箱保存会减缓泡制进度,醋泡大蒜的开封日期就要往后推,而且这样做泡制效果也会不理想。
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龚新宇 副主任医师
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龚新宇 副主任医师
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