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吃鸡头对人有哪些好处和坏处

我爱吃鸡头，每次吃鸡的时候都会先把头吃了，吃鸡头对人有哪些好处和坏处？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：鸡头的好处是可以宣阳通络。坏处是鸡越老，鸡头毒性就越大。原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属。

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鸡头的好处是可以宣阳通络。坏处是鸡越老，鸡头毒性就越大。原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属。
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