问题分析:鸡肉是属于温性的食物,经常吃是会出现上火的状况。适量的喝鸡汤不会上火,鸡汤营养丰富,含有丰富的蛋白质,维生素、微量元素等成分,有很好的滋补作用,易于被人体吸收,可以提高机体免疫力,预防感冒。鸡汤性质温和,适量的喝不会上火。