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芝麻酱上火吗

我母亲最近做了很多芝麻酱，很喜欢，顿顿都少不了，不知道这个芝麻酱食用过多上火吗?
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王燕 主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：芝麻酱主要是用新鲜的芝麻制作而成的一种酱。食用过多之后确实容易导致上火现象，容易出现口舌生疮、大便干燥、咽喉肿痛等。但是从营养学的角度来讲，适量的吃芝麻酱可以补充丰富的糖分、维生素a、维生素e、卵磷脂和蛋白质。

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王燕 主任医师
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芝麻酱主要是用新鲜的芝麻制作而成的一种酱。食用过多之后确实容易导致上火现象，容易出现口舌生疮、大便干燥、咽喉肿痛等。但是从营养学的角度来讲，适量的吃芝麻酱可以补充丰富的糖分、维生素a、维生素e、卵磷脂和蛋白质。
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