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什么食物是高胆固醇

什么食物是高胆固醇
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析:一般蛋黄、动物内脏、鱼子等食物是高胆固醇。
1、蛋黄:蛋黄的胆固醇含量比较高,而蛋白是不含胆固醇的。有研究显示,老人一天至少吃两个蛋黄,就会导致血液中的胆固醇水平上升。如果是患有高血压、高血脂和糖尿病的人,每天食用一个蛋黄比较好。
2、动物内脏:高胆固醇食物包括肝、肾、肚、肠、脑等。所以,要想避免胆固醇的过度摄取,就必须严格地限制动物内脏的食用。
3、鱼子:鱼子是一种高胆固醇食品,它含有400mg/100g的胆固醇,超过了猪肝等动物内脏。对于中老年人群,应严格控制每日鱼子的摄入量。

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吃什么食物可以降低胆固醇
周恒 副主任医师
内科 武汉大学人民医院 三级甲等
一般情况下,高胆固醇血症是心脑血管疾病的危险因素,有利于降胆固醇食物主要有以下几种,具体内容如下:燕麦中的葡萄糖是一种能够抑制人体内的胆固醇的可溶性纤维。此外,具有降血脂作用的洋葱、大蒜、苹果、韭菜、葡萄、杏仁、胡萝卜、香菇、冬瓜等。对饮食有不良的控制,可增加服用他汀类的药。此外,高胆固醇血症的治疗是以服用降胆固醇药物治疗为主,通常需要长期服药治疗,才能够获得明显临床收益。开始治疗后,应定期监测血脂水平,并根据复查结果,调整用药剂量或用药种类。除非是血脂已降至很低,一般无需减少用药剂量。
吃什么食物能降低胆固醇
周恒 副主任医师
内科 武汉大学人民医院 三级甲等
吃以下食物能降低胆固醇,具体分析如下:患者可以多吃些山楂、苹果、桔子、桔子等,平时可以多吃芹菜,圆葱,木耳,蘑菇等。病人平时要吃低盐、低脂肪、低胆固醇、肥甘、重味性的食物,平时要多喝白开水,也可以用山楂、决明子、菊花等来泡茶,具有降血脂的作用。平时要多运动,如慢步跑、爬山、打太极拳、游泳、跳广场舞、打篮球等。
胆固醇高不能吃哪些食物
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
不能吃含胆固醇高的食物,如猪肾、鸡肝等动物内脏类食物,松花蛋、咸鸭蛋等长时间腌制的食物。胆固醇是人体中一种代谢物,来源于饮食。胆固醇的升高会阻塞心脏血管,同时血脂高的人也是冠心病、心肌梗死的高发人群,还会引发前列腺癌,肾衰竭等各种严重疾病,所以应当引起注意。
胆固醇高吃什么食物好
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
胆固醇高可以吃海带,海带含丰富的牛磺酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇,也可以抑制胆固醇的吸收促进排泄。韭菜,除了含钙、磷、铁、糖、蛋白、维生素A、维生素C外还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排出肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。
胆固醇高的患者不能吃什么食物
周恒 副主任医师
内科 武汉大学人民医院 三级甲等
胆固醇高的患者不能吃以下食物:胆固醇高的患者要避免食用蛋黄、动物内脏、动物脑、奶油、肥肉等。这些食物含有更高的胆固醇。固醇高的患者可以多食用海带、韭菜、胡萝卜、玉米等,这些都能起到降血脂的功效。固醇高的患者可能会出现血管阻塞、骨质疏松、前列腺疾病、肾脏疾病等疾病。因此需要及时就医治疗,可以在医生指导下使用辛伐他汀片、普伐他汀钠片等药物进行治疗。
胆固醇高的食物有哪些
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
在含胆固醇的食物当中,动物内脏的胆固醇含量最高,如脑,心,肝,肾等,其中脑子含量最高,每100克含量超过2000mg,是鸡蛋的数倍,其次是肉类,尤其是肥肉,羊油,猪皮等含脂量高的肉,第三位是蛋黄,每100克含胆固醇约200mg,再次是各种海鲜类,如蟹类,虾,鱿鱼,贝类等,最后巧克力,奶油蛋糕等也含有较高的胆固醇。
胆固醇高能吃什么食物
周恒 副主任医师
内科 武汉大学人民医院 三级甲等
如果有高胆固醇的病人,应该多吃一些低胆固醇的食品,这些食品可以帮助他们分解体内的胆固醇。海带、鱼肉、韭菜、玉米、胡萝卜、蘑菇、大蒜、牡蛎等都可以帮助人体内的胆固醇分解。同时要避免食用含有高胆固醇的动物内脏、蛋黄、动物脑等。高胆固醇对人体有很大的伤害,比如缩短寿命,容易导致心脏病等。在生活当中也应当注意,不要过度的情绪激动,不要吃热性的食物,多吃蔬菜水果。
低胆固醇的食物有哪些
周恒 副主任医师
内科 武汉大学人民医院 三级甲等
一般情况下,低胆固醇的食物有胡萝卜、黄豆、牡蛎等。具体内容如下:1.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素、果胶酸钙等营养物质,可以有效促进胆固醇的代谢。2.黄豆:黄豆的胆固醇含量很低,还具有降低胆固醇的作用。3.牡蛎:牡蛎含有锌以及牛磺酸等物质,能够降低血脂水平。如果患者的胆固醇比较高,则可以适量吃上述食物进行调理,还可以坚持低脂饮食。
低胆固醇的食物有哪些
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。牛奶含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
高胆固醇、高脂肪食物有哪些
周恒 副主任医师
内科 武汉大学人民医院 三级甲等
一般高胆固醇、高脂肪食物有肥肉、油炸食品、内脏等。含有高胆固醇的五花肉、猪油、血肠等。奶油,油条,炸鸡等食品中也含有大量的胆固醇和油脂。如果长期大量摄入,就会造成体内的胆固醇、油脂摄入过多,从而造成血脂、血压上升,严重时会造成血液循环迟滞,形成血栓,同时还会引发心血管方面的问题。建议患者主食可选用米粥、面条、馄饨、面包、软米饭、馒头等。避免含高糖、高热量的食物,如冰淇淋、甜点心等。
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