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什么食物是高胆固醇

什么食物是高胆固醇

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潘永源主任医师内科极速问诊

三级甲等首都医科大学宣武医院

问题分析：一般蛋黄、动物内脏、鱼子等食物是高胆固醇。
1、蛋黄：蛋黄的胆固醇含量比较高，而蛋白是不含胆固醇的。有研究显示，老人一天至少吃两个蛋黄，就会导致血液中的胆固醇水平上升。如果是患有高血压、高血脂和糖尿病的人，每天食用一个蛋黄比较好。
2、动物内脏：高胆固醇食物包括肝、肾、肚、肠、脑等。所以，要想避免胆固醇的过度摄取，就必须严格地限制动物内脏的食用。
3、鱼子：鱼子是一种高胆固醇食品，它含有400mg/100g的胆固醇，超过了猪肝等动物内脏。对于中老年人群，应严格控制每日鱼子的摄入量。

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吃什么食物可以降低胆固醇

周恒副主任医师

内科武汉大学人民医院三级甲等

一般情况下，高胆固醇血症是心脑血管疾病的危险因素，有利于降胆固醇食物主要有以下几种，具体内容如下：燕麦中的葡萄糖是一种能够抑制人体内的胆固醇的可溶性纤维。此外，具有降血脂作用的洋葱、大蒜、苹果、韭菜、葡萄、杏仁、胡萝卜、香菇、冬瓜等。对饮食有不良的控制，可增加服用他汀类的药。此外，高胆固醇血症的治疗是以服用降胆固醇药物治疗为主，通常需要长期服药治疗，才能够获得明显临床收益。开始治疗后，应定期监测血脂水平，并根据复查结果，调整用药剂量或用药种类。除非是血脂已降至很低，一般无需减少用药剂量。

吃什么食物能降低胆固醇

周恒副主任医师

内科武汉大学人民医院三级甲等

吃以下食物能降低胆固醇，具体分析如下：患者可以多吃些山楂、苹果、桔子、桔子等，平时可以多吃芹菜，圆葱，木耳，蘑菇等。病人平时要吃低盐、低脂肪、低胆固醇、肥甘、重味性的食物，平时要多喝白开水，也可以用山楂、决明子、菊花等来泡茶，具有降血脂的作用。平时要多运动，如慢步跑、爬山、打太极拳、游泳、跳广场舞、打篮球等。

胆固醇高不能吃哪些食物

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

不能吃含胆固醇高的食物，如猪肾、鸡肝等动物内脏类食物，松花蛋、咸鸭蛋等长时间腌制的食物。胆固醇是人体中一种代谢物，来源于饮食。胆固醇的升高会阻塞心脏血管，同时血脂高的人也是冠心病、心肌梗死的高发人群，还会引发前列腺癌，肾衰竭等各种严重疾病，所以应当引起注意。

胆固醇高吃什么食物好

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

胆固醇高可以吃海带，海带含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，也可以抑制胆固醇的吸收促进排泄。韭菜，除了含钙、磷、铁、糖、蛋白、维生素A、维生素C外还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排出肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。

胆固醇高的患者不能吃什么食物

周恒副主任医师

内科武汉大学人民医院三级甲等

胆固醇高的患者不能吃以下食物：胆固醇高的患者要避免食用蛋黄、动物内脏、动物脑、奶油、肥肉等。这些食物含有更高的胆固醇。固醇高的患者可以多食用海带、韭菜、胡萝卜、玉米等，这些都能起到降血脂的功效。固醇高的患者可能会出现血管阻塞、骨质疏松、前列腺疾病、肾脏疾病等疾病。因此需要及时就医治疗，可以在医生指导下使用辛伐他汀片、普伐他汀钠片等药物进行治疗。

胆固醇高的食物有哪些

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

在含胆固醇的食物当中，动物内脏的胆固醇含量最高，如脑，心，肝，肾等，其中脑子含量最高，每100克含量超过2000mg，是鸡蛋的数倍，其次是肉类，尤其是肥肉，羊油，猪皮等含脂量高的肉，第三位是蛋黄，每100克含胆固醇约200mg，再次是各种海鲜类，如蟹类，虾，鱿鱼，贝类等，最后巧克力，奶油蛋糕等也含有较高的胆固醇。

胆固醇高能吃什么食物

周恒副主任医师

内科武汉大学人民医院三级甲等

如果有高胆固醇的病人，应该多吃一些低胆固醇的食品，这些食品可以帮助他们分解体内的胆固醇。海带、鱼肉、韭菜、玉米、胡萝卜、蘑菇、大蒜、牡蛎等都可以帮助人体内的胆固醇分解。同时要避免食用含有高胆固醇的动物内脏、蛋黄、动物脑等。高胆固醇对人体有很大的伤害，比如缩短寿命，容易导致心脏病等。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。

低胆固醇的食物有哪些

周恒副主任医师

内科武汉大学人民医院三级甲等

一般情况下，低胆固醇的食物有胡萝卜、黄豆、牡蛎等。具体内容如下：1.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素、果胶酸钙等营养物质，可以有效促进胆固醇的代谢。2.黄豆:黄豆的胆固醇含量很低，还具有降低胆固醇的作用。3.牡蛎：牡蛎含有锌以及牛磺酸等物质，能够降低血脂水平。如果患者的胆固醇比较高，则可以适量吃上述食物进行调理，还可以坚持低脂饮食。

低胆固醇的食物有哪些

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。牛奶含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

高胆固醇、高脂肪食物有哪些

周恒副主任医师

内科武汉大学人民医院三级甲等

一般高胆固醇、高脂肪食物有肥肉、油炸食品、内脏等。含有高胆固醇的五花肉、猪油、血肠等。奶油，油条，炸鸡等食品中也含有大量的胆固醇和油脂。如果长期大量摄入，就会造成体内的胆固醇、油脂摄入过多，从而造成血脂、血压上升，严重时会造成血液循环迟滞，形成血栓，同时还会引发心血管方面的问题。建议患者主食可选用米粥、面条、馄饨、面包、软米饭、馒头等。避免含高糖、高热量的食物，如冰淇淋、甜点心等。

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