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阿胶糕不能和什么一起吃

阿胶糕不能和什么一起吃
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王燕 主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:一般情况下,阿胶糕不能和大黄、萝卜、大蒜、浓茶一起吃。具体内容如下:
1.大黄:阿胶不可与大黄同食,大黄为清热泻火,凉血解毒,而阿胶糕为补血止血,滋阴润燥之物,如果将阿胶与大黄放在一起,很容易发生反应,导致阿胶糕失去药效。
2.萝卜:由于萝卜中的胡萝卜素、膳食纤维和脂肪等营养物质具有顺气、助消化的功效,所以不能和萝卜同吃。阿胶糕是一种补气的食物,不能和萝卜一起食用。
3.大蒜:一般情况下,阿胶糕不能和大蒜同食,因为大蒜有顺气、助消化的功效,而阿胶糕又是一种补气的药材,两者之间的药性相互抵消,导致阿胶糕的功效大打折扣,因此,食用大蒜会影响到阿胶糕的药效。
4.浓茶:浓茶会与阿胶中的蛋白发生相互作用,从而影响到阿胶的功效。因此在吃阿胶糕的前一小时内最好是避免饮用浓茶。

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