性别：男
年龄：37
问题分析：脑外伤所致精神障碍可以吃螺蛳在补充营养的同时，要注意饮食均衡、清淡，多吃粗纤维的食物，如白菜、梨等，并补充蛋白，维生素。避免高热量食物；如油炸、肥肉、甜点、蛋糕等少吃；避免食用动物性脂肪和煎炸食品； 少吃或不吃辛辣刺激性食物。螺蛳含蛋白质、钾、钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等 ，有良好的杀菌、抑菌作用。
