性别:女
年龄:37
问题分析:糖尿病患者的膳食评价如下:1.糖尿病患者一定要注意减少饮食中总热量的摄入。低脂低糖优质蛋白饮食可选择冬瓜、竹笋、木耳、胡萝卜、蛋清、鸡肉、鱼肉等。2.粗粮细粮要搭配,先吃后吃,主食以谷类为主,多吃芹菜、玉米、荞麦、大豆等高纤维食物。3.含油量应在15%-20%,但尽量选择不饱和脂肪酸,可能不利于动脉硬化的改善。所以建议吃鱼虾,不饱和脂肪酸含量比较高。