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糖尿病能吃炖鸡吗

性别：女

年龄：40

家里人烧了炖鸡，但是我得了糖尿病，不敢随便乱吃，请问，糖尿病能吃炖鸡吗？

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

孙香兰副主任医师内科极速问诊

三级甲等山东省立医院

问题分析：糖尿病患者可以吃炖鸡，但要注意以下几个方面：
1、糖尿病患者要严格控制每餐吃鸡肉的量。鸡肉是一种优质的蛋白质食物，也含有热量和碳水化合物，所以一次性吃太多鸡肉也会对血糖产生影响，通常会导致血糖升高。
2、糖尿病患者吃鸡肉要选择正确的烹饪方法。鸡胸肉或鸡腿是鸡肉的最佳选择，因为它含有较少的脂肪。尽量不要吃太多鸡皮。烹饪是最好的方式，而油炸不适合糖尿病患者。

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柠檬炖鸡治糖尿病有用吗

孙香兰副主任医师

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柠檬炖鸡，这种烹饪食物的方法，对糖尿病没用。主要原因是柠檬炖鸡中维生素和纤维素破坏严重，主要是白蛋白可以对人体有益，但柠檬炖鸡中蛋白质摄入过多会造成肾脏损伤。糖尿病最容易受影响的器官是肾脏，因为肾脏的毛细血管极其纤细。如果摄入大量蛋白质，肾脏会增加负担，容易诱发加速肾衰竭，对糖尿病患者不利。糖尿病有一部分是由于胰岛细胞受损造成的，所以如何修复胰岛细胞，使其重新发挥降糖作用才是重中之重。所以柠檬炖鸡对糖尿病不好，甚至增加胰岛负担，不建议吃。

青柠檬炖鸡可以治疗糖尿病吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

青柠檬炖鸡可以治疗糖尿病，但是作用不大。青柠檬不仅是一种食物，还是一种中药。含有大量的维生素C，具有很强的杀菌消炎能力。青柠檬和鸡肉一起炖，营养价值更高，脂肪含量更低。所以从这个角度来说，吃青柠檬对糖尿病人是有帮助的。尤其是1型糖尿病患者，常吃青柠檬炖鸡，还能修复胰岛功能。但如果是二型糖尿病，由于胰岛功能属于获得性不可逆损伤，按照目前的医疗技术，没有办法完全治愈二型糖尿病。因此，二型糖尿病患者吃青柠檬炖鸡显然是不合适的，也达不到预期的治疗效果。

桑葚糖尿病能吃吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

桑葚糖尿病患者可食用，但桑葚不宜大量食用，少量多次食用即可。桑椹中含有较多的果糖，如果没有足够的能量就会影响人体的健康，所以需要控制好饮食才能够保证身体的营养均衡。桑葚是一味中药，能止血生津、滋阴解渴，并能润肠通便。中医认为它具有养阴生津，生津止渴，清热凉血的功效，对治疗糖尿病都能达到一定的效果。当糖尿病患者血糖不太高时，可少量食用桑葚，并对糖尿病所致口渴症状及阴虚火旺症状能起到一定的缓解效果。

糖尿病韭菜能吃吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病的人可以吃韭菜，因为韭菜的生糖指数很低，不会影响到血糖的变化。另外，韭菜中富含的粗纤维也是非常适宜糖尿病的人群，不会导致血糖超标，同时还可以促进大便的排出，可以有效的防止和治疗糖尿病的习惯性的便秘，同时，韭菜中富含丰富的维生素，可以改善糖尿病患者的身体状况。但需要注意的是，韭菜是一种辛辣刺激性食物，如果过多吃，容易导致患者上火，所以患者应尽量少吃。

糖尿病能吃板栗吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病患者可以少量食用板栗。板栗是一种热量较低的优质食物，含有大量的氨基酸和微量元素。具有润肠和促进消化的功效，非常适合糖尿病患者食用，切记食用需要适量，建议食用量每天不要超过100克，总热量应该包括在主食之内，以免造成血糖异常波动。日常也要注意清淡饮食，如南瓜、青菜、茄子等，少吃辛辣生冷的食物，如海鲜、生姜等，对于病情的恢复有益处。

糖尿病能吃花生吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病患者可以适量食用花生。花生含有糖分，因此若糖尿病患者食用过量花生，还会引起血糖波动。如果糖尿病患者，血糖控制不好时，吃花生，血糖可能会升高，就会出现这种现象，一般建议应尽量避免食用花生这类零食。在平时的饮食当中，应该选择一些降糖药来帮助降低血糖。一般在控制血糖后，然后有选择地食用升糖指数较低的食品。同时定期进行复查。

糖尿病能吃馒头吗

孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

糖尿病患者可以吃馒头，但要适量。馒头是一种主要的能量来源，主要是碳水化合物。根据营养评估以及糖尿病患者治疗目标，患者的饮食习惯，血糖对碳水化合物摄入量会有一定的变化。碳水化合物的摄入量不能超过每日总热量的50%，以低升糖指数为主，馒头也可以吃全麦面馒头，因为全麦面馒头具有较低的升糖指数和较高的膳食纤维，可以延缓碳水化合物的吸收，对餐后血糖的影响要比精面馒头小。

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孙香兰副主任医师

内科山东省立医院三级甲等

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孙香兰副主任医师

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