问题分析:糖尿病患者可以吃红萝卜。
因为红萝卜含有较少的淀粉、碳水化合物和脂肪,吃了不会给身体带来额外的能量摄入,所以不会导致血糖额外升高,有利于血糖的控制。有患者发现吃了红萝卜后,血糖比之前低了,于是误以为红萝卜可以主动降血糖。其实这是一个没有科学依据的想法,不过是两个现象之间的机械联系。吃红萝卜后,血糖下降,这是因为胡萝卜含有较少的能量,如果每天以吃胡萝卜为主,其余的食量会减少,可能导致每日能量摄入减少,血糖降低。总之,糖尿病患者可以吃胡萝卜,但一定要注意量,不能作为降血糖的主要手段,甚至可以停止正在进行的降血糖计划,而只能用红萝卜降血糖。