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糖尿病患者能吃竹笋吗

性别：女

年龄：37

昨天回老家看爸爸，爸爸去山上给我拔了很多竹笋，可是我有糖尿病，不知道能不能吃，糖尿病能吃竹笋吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：糖尿病可以吃竹笋。
竹笋具有低脂肪、高脂肪纤维的特点，可以减缓食物消化和糖尿病患者肠道对葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。可以促进肠蠕动，帮助消化，预防便秘。竹笋含有镁，可防止游离钙沉积在组织和血管壁上，促进心血管健康。竹笋中含有烟酸，可以降低胆固醇和甘油三酯，促进血液循环，防止糖尿病并发心血管疾病。竹笋可以吸收脂肪，减少胃肠道对脂肪的吸收和积累，帮助肥胖患者控制体重，减少与高脂血症相关的并发症。

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