问题分析:糖尿病患者可以少量食用红薯。
因为红薯含有丰富的膳食纤维,多吃红薯可以促进糖尿病患者的排便,是有益的。但是红薯的含糖量也比较高,尤其是烤红薯的含糖量非常高,所以糖尿病人吃的时候一定要限制。不仅含糖量高,淀粉含量也很高,所以两者都会导致患者血糖波动很大。因此,糖尿病人如果一餐吃红薯,就要相应减少其余主食的数量,以达到总能量的平衡,避免血糖的大幅波动。除了红薯,土豆和芋头,都属于这一类食物。淀粉含量很高,所以使用方法也是减少主食的食用量。糖尿病患者可以选择绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜含糖量很低,基本不影响血糖的波动。糖尿病患者可以放心食用,不用太在意数量限制。