问题分析：一般情况下，心脏瓣膜病对应于吃菜没有特殊要求，因此通常吃什么菜都较好，有利于保证营养均衡，具体内容如下：对于心脏瓣膜病，饮食方面没有特别的讲究，一般都是比较简单的。心脏瓣膜病是一种很严重的结构性心脏病，通常是由心脏瓣膜损伤引起的，如果是很难矫正的，就必须尽快去手术修复或者更换瓣膜，降低心功能的损伤。如果是心脏功能衰竭的话，可以多食用新鲜的果蔬，少摄入食盐，以免导致心脏功能衰竭。另外还要多喝一些液体，不要喝太多的水。
