问题分析:胃炎患者可以吃苹果,但要注意空腹避免吃,具体分析如下:患有胃炎的人可以吃苹果,但不能空腹食用。苹果是一种很少见的水果,不会明显增加肠胃的蠕动,也不会引起肠胃不适。但是不要吃凉的苹果,可以蒸熟,这样会让炎症的胃黏膜承受不住冷的刺激。苹果中含有大量的钾元素,能够与人体多余的钠离子结合,从而将其排出体外。