问题分析：猪脚中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白能够促进骨胶原的合成，对骨折后的患者有促进骨骼愈合的作用。如果是骨折早期，骨折部位还没有完全消肿，最好是清淡饮食，猪脚最好是一个月以后再吃。炖猪脚时可以放一些花生、海带、木耳、玉米粒、淮山、萝卜等，这些都有利于骨折愈合，对病症恢复有着较大的帮助，一般建议咨询医生，避免因饮食不当，影响身体恢复。
