问题分析:富含钾的食物可以预防脑出血,常吃新鲜蔬菜水果的人出现脑出血的危险性会比较低。预防脑出血也可以多吃类黄酮与番茄红素含量高的食物,还可以多吃一些富含优质蛋白的食物,富含碘的食物也可以有效预防脑出血。