问题分析:糖尿病患者可以适量吃红豆。红豆含有丰富的膳食纤维以及维生素E、钾、镁、锌、硒等活性成分,含热量偏低,能够起到降血糖、降血脂、润肠通便的作用。经常适量食用,能够预防糖尿病合并肥胖症、高脂血症,是物美价廉的降糖食物,可帮助胰岛素代谢血糖,将葡萄糖转化成能量,有助病情恢复。